當前位置: 首頁 » 新聞資訊 » 市場動態 » 專家觀點 » 正文

生鮮業亟待呼喚“裸商”的來臨

放大字體  縮小字體 發布日期:2015-02-13  瀏覽次數:89645
內容摘要:最近,業內流行著一個新熱詞行業透明度。我也很喜歡把經商透明的企業叫做裸商。眾所周知,今天的市場是一個聯系緊密、高度敏感的
             最近,業內流行著一個新熱詞——“行業透明度”。我也很喜歡把經商透明的企業叫做“裸商”。眾所周知,今天的市場是一個聯系緊密、高度敏感的全球化市場,在這樣一個市場中,維持行業透明度或是做“裸商”,到底意味著什么呢?

  不可否認,如今的我們生活在一個新紀元。智能手機和電腦無處不在,人們只需要在觸屏上點擊或是在鍵盤上敲打幾下,就可以得到各種信息。而消費者在吃這件事上已經變得非常精明,他們也越發渴望真正了解自己吃進肚子里的東西。那么,消費者的這種心態反映在現實生活里,對從業者有什么樣的啟示?你又該如何利用這種心態來經營自己的生意?

  在經商這件事上,“透明度”意味著誠實、坦白和正直。一個透明的企業應該是一個光明磊落又合乎規范的企業:不管對同行、雇主、員工、政府機構和消費者,它都顯示出應有的尊重。如今,種植商(或養殖商)、運貨商和營銷商都為了合規經營盡著最大的努力。但是,他們還是面對著食物傳染病的威脅。這樣的威脅不僅會對公眾造成傷害,也會嚴重影響到行業的生存。

  如果我們觀察一下促進有機生鮮產品銷售額增長的因素,就會發現其中很有門道。我認為,這些因素從某種程度上來說并不僅僅意味著消費者在意農藥的影響——有機食品的走俏其實反映了消費者對行業透明度的渴望。不管是食品的來源還是它的加工方法,食品是消費者吃到口里的東西,他們當然想要得知一切相關的信息。消費者們會這樣要求:“我們要知道這些食品的種植、養殖、運輸和販賣的過程和細節,確保每個環節都能夠被明確追責。”這無疑是在給行業內的所有種植商、運貨商、批發商、零售商和其他從業者提出新的要求。尤其是對傳統種植商來說,這可意味著新的機遇。

  事實上,發生在技術和信息業的革命也要求著更大的透明度。它也給我帶來了很多啟發,促使我對一個經典定律——“墨菲法則”進行新的解讀,以更加符合新時代的現狀。“墨菲法則”在20世紀40年代晚期被發現,它原本闡述了這么一種現象:任何可能出錯的事情都一定會出錯,任何可能會被辦糟的事情最后一定會被辦糟。而我現在想提出一種新的理解,我把它叫做“格雷(作者名)對墨菲法則的推論”——“任何可能被發現的細節都可能被要求公之于眾”,所以“干脆放棄隱瞞,直接開誠布公好了”。生鮮行業的從業者真的應該隨時保持真誠坦白的態度,讓自己負起責任來,并且保證能夠提供相應的對話和交流。對自己產品和產地要懷有自豪之心,并且要準備好對公眾分享食品處理中的一切流程。最終,透明度一定會產生新的合作關系,也會帶來更加良性的買賣關系和行業內各個環節之間更深入的相互理解。

  我們的行業目前正處于前所未有的審視之下,亟需建立一種信任機制。不管我們是否樂意,這種趨勢已經不可避免。建立信任機制和追溯系統會花費相當長的時間,但這也是一個巨大的機遇。美國食品雜貨批發協會(IGD)的研究表明,56%接受采訪的購物者談到他們所購買的食物時,都表示希望知道更多關于食品產地和食品來源方面的信息。這個數字比起前年翻了一倍,消費者對透明度的要求增在不斷增長。現在,身處在信息技術革命中的消費者不會再認為“無知是福”,而從業者們也需要接受這樣的觀點——有這種認知的消費者才是我們最好的消費者。

  現在我們回頭來說說“格雷對墨菲法則的推論”,想想社交媒體對透明度的影響。社交媒體的傳播能力極其強大,這種由每個人的評價和推薦構建起的強大影響力使得產品質量和價值成為了成功的關鍵。在我看來,這是生鮮行業的一個利好消息,因為它帶來了透明度的一個新境界,營銷商不依靠產品的質量而只憑廣告就能成功的日子一去不復返了。

  目前有很多方式來做生鮮行業的“裸商”。生鮮行業有著各種各樣不同的生意,負責的是每個人生活甚至生存中最關鍵的部分,這也是每個生鮮從業者的幸運。從很多方面來說,我們的的生意永遠都會有顧客。但是依賴這個行業生存的顧客們,在行業內部卻多了很多選擇——消費者確實是都需要攝取食物來生存,但沒有誰非要買你的產品才能過活。

  經商不止一種方式,而經營一種充滿包容性、趣味性和信息量的商業也可以有很多模式供人選擇。技術革命也給我們帶來了新的方式,讓我們能夠對公眾公開行業信息,從而支持我們自己的這個行業。現在,你是否也在運用著這些技術來分享你的信息?

  我們熱情萬分地深耕在生鮮行業這樣一個非常非常傳統的行業之中,同時也因這種值得尊敬的傳統性而自豪,所以我們更是必須接受創新,找到傳統和創新之間的平衡。人們常說,優勝劣汰,適者生存,這不無道理。在這種情況下,我們能否調動起我們全部的知識、經驗以及誠信和自豪來應對,本身就是一種挑戰。這種挑戰還在于,我們能不能在新時代對這個我們已經從事從多年的傳統行業進行適當的調整。

農村網  責任編輯:農村網,王夢
 

      溫馨提示:您正在瀏覽的文章是“生鮮業亟待呼喚“裸商”的來臨”
      原載地址:http://www.rqapbl.tw/news/20150213/33635.html
      版權聲明:本網站刊載的資訊由網友提供分享,資訊內容純屬作者個人觀點,不表示農村網同意其說法或描述,僅為提供更多信息,也不構成任何建議。網友轉載請注明原作者姓名及出處。如有侵犯到您的版權,請與我們聯系。對于農村網的原創作品,受國家知識產權保護,版權屬于農村網所有。轉載務必注明出處及作者。凡用于商業用途需征得書面同意,否則追究法律責任。
 
 
[ 新聞資訊搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ]

 
參與評論

 
推薦圖文
農業網站建設_農業網站設計_農業網站制作
推薦新聞資訊
點擊排行
     
    網站首頁 | 關于我們 | 聯系方式 | 使用協議 | 版權隱私 | 幫助中心 | 網站地圖 | 商務合作 | 網站留言 | RSS訂閱
    工信部信軟〔2015〕440號   農市發[2016]2號   國發〔2015〕40號   農發〔2017〕1號   中央一號文件
     
    香港内部透码2019